300g de chocolate ao leite picado 200g de chocolate meio amargo picado 1 xícara de creme de leite 3 colheres de sopa de licor de laranja, vinho branco doce ou rum (opcional) - Levar ao fogo baixo na própria panela de fondue para misturar e aquecer bem. - Imediatamente levar sobre o réchaud aceso. - Acompanha frutas: banana em rodelas (com gotas de limão para não pretear), kiwi, uva, morango, tangerina, abacaxi, pêssego, maçã, goiaba, ameixa preta, damasco. - Quando você for usar o garfinho comprido para mergulhar a fruta no chocolate, depositar a fruta no prato e usar outro garfo para levar à boca. - Acompanha vinho de sua preferência, espumante e água mineral.