2 ovos inteiros 2 xícaras de leite 6 c s manteiga derretida 1 c s açúcar 1 ½ c c de sal 1 c c de royal (rasa) 2 xícaras de trigo		- Bater no liqüi (a massa fica bem mole) - Despejar direto do liqüi para a frigideira - Usar como medida uma concha
- Untar uma frigideira de tamanho apropriado e fritar a panqueca levemente de um lado e de outro. - Enrolar com o recheio de sua preferência e levar ao forno baixo para aquecer.